草莓是一种鲜嫩多汁的水果，因其美味和营养价值而广受欢迎。然而，由于其含水量高且表皮较薄，草莓不易保存，容易腐烂。为了延长草莓的新鲜度，我们可以采取以下几种保存方法：

1. 选择新鲜草莓

购买或采摘草莓时，应挑选外表完整、色泽鲜艳、无破损、无软斑的草莓。这样的草莓更耐储存。

2. 不要清洗

在准备食用之前不要立即清洗草莓，因为水分会加速草莓的腐烂过程。如果需要清洗，请在食用前用冷水轻轻冲洗，并立即晾干。

3. 使用纸巾吸水

如果草莓表面有水分，可以将它们放在厨房纸巾上吸去多余的水分，然后装入容器中。

4. 储存于冰箱

将草莓放入冰箱冷藏室可以有效延长其保质期。建议使用透气性好的容器或直接放置于冰箱的保鲜盒内，避免草莓之间相互挤压。

5. 分装冷冻

对于不需要立即食用的草莓，可以考虑分装后冷冻。将草莓洗净、晾干后，放入密封袋中，去除空气并封口，然后放入冷冻室。这样可以保存数月之久。

6. 制成果酱或冻干

对于过量的草莓，也可以考虑将其加工成果酱或者通过冻干技术处理，以延长保存时间并增加食物多样性。

遵循上述方法，您可以有效地保存草莓，享受其美味的同时减少浪费。