【柳州开展螺肉质量安全风险排查防控：全市排查649家餐饮店未发现使用福寿螺】!!!今天受到全网的关注度非常高，那么具体的是什么情况呢，下面大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧！

1、【柳州开展螺肉质量安全风险排查防控：全市排查649家餐饮店未发现使用福寿螺】 近日，“福寿螺上餐桌”食品安全事件引发公众关注。

2、对此，柳州市市场监管局高度重视，于7月2日开始，在全市范围内组织开展田螺肉质量安全风险排查防控工作，对柳州螺蛳粉实行全链条监管检查。

3、市场监管部门联合全市各大市场和超市开办方，对螺蛳及螺肉食品经营者严控货源风险情况进行排查。

4、主要检查销售的鲜活螺蛳和螺肉中是否混有福寿螺和、供应商资质及进货票据是否齐全等。

5、截至目前，全市已排查螺蛳、螺蛳肉经营者196家，发现1家螺蛳、螺蛳肉经营者未能出示供应商资质及进货票据，给予当场警告行政处罚，并责令改正违法行为，严格落实进货查验制度。

6、检查中，未发现有销售福寿螺的情况。

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