大家好,业小编来为大家讲解下。小苏打是淀粉吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、小苏打不是淀粉。

2、淀粉和小苏打是两种完全不同的东西，小苏打是一种无机物，化学名字叫碳酸氢钠，而淀粉则属于糖类且种类很多，小苏打主要用途为做食品添加剂，如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂，而淀粉主要作勾芡、点心用，让菜更入味，使汤汁更浓稠。

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