【西虹桥预制菜许天智：选品平台模式将重塑预制菜产销逻辑】!!!今天受到全网的关注度非常高，那么具体的是什么情况呢，下面大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧！

1、【西虹桥预制菜许天智：选品平台模式将重塑预制菜产销逻辑】在许天智看来，我国食品工业的对接需求一直是产业发展痛点所在，如何找到下游销售渠道、让区域特色产品走向全国市场，融入国内大循环，是中国食品产业进一步发展的关键环节。

2、 “从B端角度来看，选品是非常重要的把关环节。

3、但随之而来的问题是，大部分餐饮企业的主厨团队很难有时间前往全国各地源头挑选食材。

4、”许天智表示，选品平台的出现有助于打通B端需求与货源地间的物理区隔，极大丰富产品结构的调整范围。

5、（21财经）。

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