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【餐饮行业持续繁荣 春节假期“烟火气”加速升腾】2月18日，国家税务总局增值税发票数据显示，今年春节假期（初一至初八）全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%，旅游、住宿、餐饮服务消费快速增长，文化体育服务消费热度上升。

其中，餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。

“春节中的餐饮业迎来了开门红，同时有望比去年实现明显增长。

从餐饮风向标的年夜饭预订情况就可以看到趋势，这背后也是我国经济的逐步恢复，消费信心、消费意愿以及消费能力逐步回暖的具体表现。

我们乐观地相信，2024年中国餐饮业将进一步高质量增长，整体收入规模有望超过6万亿元。

”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者。

（证券时报）。

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