微生物学之父通常被认为是法国科学家路易·巴斯德（Louis Pasteur）。他的贡献不仅奠定了微生物学的基础，还对免疫学和疾病预防领域产生了深远的影响。

路易·巴斯德（1822-1895）出生于法国的杜省。他最初的研究领域是化学，但后来转向生物学，并最终成为微生物学领域的先驱。巴斯德最著名的成就之一是证明了发酵是由微生物引起的，这一发现颠覆了当时的“自然发生说”，即认为生命可以从非生命物质中自发产生。巴斯德通过一系列精巧的实验，包括弯曲烧瓶实验，证明了空气中存在微生物，它们可以导致有机物的腐败。这项工作为无菌技术的发展奠定了基础，并且彻底改变了食品保存方法，如巴氏消毒法。

巴斯德还研究了炭疽病、鸡霍乱和狂犬病等疾病，开发出了疫苗，并提出了一种名为“减毒”的疫苗制备方法。这种方法通过减弱病原体的毒性来刺激免疫系统产生抗体，从而在不引起疾病的情况下提供保护。这些突破性的发现不仅挽救了无数人的生命，也使巴斯德成为了现代医学和公共卫生领域的奠基人之一。

此外，巴斯德的工作还推动了手术消毒、抗生素使用前的感染控制以及无菌操作技术的发展。他的一生致力于科学研究，并为后世留下了宝贵的遗产，因此被尊称为“微生物学之父”。