五谷杂粮粉是一种营养丰富、健康美味的食品，它集合了多种谷物和豆类的精华，具有丰富的营养价值。下面是一份简单的五谷杂粮粉配方，适合家庭自制。

五谷杂粮粉配方

主要材料：

- 燕麦片：20克

- 黑米：20克

- 红豆：20克

- 小米：20克

- 玉米粉：10克

辅助材料：

- 蜂蜜或红糖：适量（根据个人口味调整）

- 温水或牛奶：适量

制作步骤：

1. 准备材料：将燕麦片、黑米、红豆、小米清洗干净，晾干水分。

2. 烘焙：将所有材料放入预热至150度的烤箱中，烘焙约30分钟，直到材料变干且颜色略微加深。这一步是为了去除部分湿气，并增加口感。

3. 磨粉：将烘焙好的材料放入搅拌机中打成细腻的粉末。

4. 混合：将玉米粉加入到混合好的杂粮粉中，充分搅拌均匀。

5. 调味：根据个人喜好，加入蜂蜜或红糖调味。

6. 保存：将调好味的杂粮粉装入密封容器中，置于阴凉干燥处保存。

食用方法：

食用时，取适量杂粮粉，加入温水或牛奶调匀即可。可以根据个人喜好添加水果、坚果等食材，既方便又健康。

小贴士：

- 烘焙时间可根据自家烤箱实际情况适当调整。

- 材料比例也可以根据个人口味进行适当调整。

- 自制杂粮粉建议在一周内食用完毕，以保证新鲜度和营养价值。

通过上述步骤，您就可以轻松在家制作出一份营养均衡、味道鲜美的五谷杂粮粉了。这种食物不仅能够为身体提供全面的营养，还能帮助改善肠道健康，是非常值得推荐的一种健康食品。