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分享各香料之间比例及配方

导读 大家好,业小编来为大家讲解下。分享各香料之间比例及配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!1、桂枝,玉果,甘松,千里香,...

大家好,业小编来为大家讲解下。分享各香料之间比例及配方这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、桂枝,玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各半两。罗汉果3个,草果5~6个,豆豉2两。

2、牛骨头3斤,猪骨3斤,牛腱子肉20斤,酱油5斤,水50斤,精盐6斤,冰糖3两,高度酒3两,味精250克。

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