大家好，我是小吉，我来为大家解答以上问题。吃猪皮冻会胖吗，吃猪皮会长胖吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

不但不会长胖而且还是相当的美容.看来你还是个美容高手呢!　中医认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。和气血、润肌肤、可美容.据专家介绍，猪皮、猪蹄中含有丰富的蛋白质，主要成分是胶原蛋白和弹性蛋白，食用猪皮和猪蹄进行美容是爱美女性很好的选择，因为它不但经济实惠，制作简单，而且美容效果也比较明显，因此十分受人们的欢迎。

　猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。它所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,而脂肪只有猪瘦肉的79%,和猪瘦肉产生的热量相差无几,所以你根本不用担心会吃胖,还有你的方法很好:水煮而非油炸,所以你放心地美容吧!

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。