大家好，我是小吉，我来为大家解答以上问题。皮皮虾怎么做好吃家常做法红烧，皮皮虾怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、皮皮虾350克

3、蒜适量

4、姜适量

5、清淡口味

6、蒸工艺

7、十分钟耗时

8、简单难度

9、清蒸皮皮虾的做法步骤

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11、皮皮虾清洗干净备用。

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13、锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

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15、大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

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17、蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。

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19、取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

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21、蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

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23、把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

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25、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

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27、左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

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29、背部整个壳就掀开了。

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31、这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。