停止将咖啡放入冰箱。储存咖啡不必太复杂。这是使您的咖啡新鲜无忧的最佳方法。在储存咖啡方面，每个人对如何做到最好都有自己的见解。有些人将咖啡放在罐头或袋子里，然后放在柜子里。对其进行真空密封，然后将其扔进冰箱。有些人根本不会想任何事情。

它不必过于复杂。这就是您应该储存咖啡的方式。

停止冷冻咖啡豆

在大多数情况下，将咖啡储存在冰箱中是浪费时间，特别是如果您每天都喝酒。

如果您在杂货店的货架上购买咖啡，那么购买时咖啡已经陈旧的几率就很高。咖啡仅在烘烤后最多两周才被认为是新鲜的。有人认为它可以在长达一个月的烘烤后保持新鲜。如果咖啡是预磨的，则该时间范围将大大缩短。

大多数大咖啡品牌，但不提供[R oasted上日期在其包装，其中很多人的咖啡可能已经被束之高阁数月。

大约一个月前，我在附近的一家杂货店里看到了一袋Counter Culture咖啡，该咖啡在2015年8月上旬的某个时候被烘烤过。最新鲜的一袋Counter Culture咖啡已经有三个月大了。

因此，如果您购买了一个在商店货架上搁置了很长时间的袋子并将其带回家进行冷冻，那么您将试图保持已经过时的咖啡的新鲜度。

此外，冷冻咖啡引入了一些问题。冰箱内的湿度水平会波动，并且咖啡豆的孔隙非常多孔。如果您没有将咖啡完全密封地存放，则咖啡豆会受潮，并且会散发出周围其他冷冻物品的味道。

综上所述，至少有一种情况可以说冷冻咖啡豆是有道理的。

如果您是从本地烘焙机购买的新鲜咖啡，但饮酒量很轻，并且在陈旧之前无法完成一磅咖啡，那么您可能要考虑冷冻一些咖啡。大约两周之内将您认为可以喝的东西全部取出，然后将其放入密闭的容器中。真空密封其余部分，并将其存储在冰箱中。仅在用完新鲜咖啡后再打开它，并使其完全融化，然后再打开真空密封袋。

您应该如何储存咖啡

当购买新鲜的全豆咖啡时，最好记住两到三周后可以喝多少。如果您无法装满一整磅或12盎司(340.2克)的袋子，请查看焙烧炉是否出售8盎司(226.7克)的袋子。

购买咖啡后，您可以决定哪种常用的存储方式最适合您的需求。

大多数人只是将咖啡保存在购买时的包装袋中。更好的咖啡包装正在兴起，而烘焙师开始使用带有拉链顶部封口的袋子。但是，即使您可以在几周内检查整个袋子，即使是标准的带扣子的袋子也足够了。

我个人最喜欢的储存咖啡的方式是在梅森罐子里。在许多方面，它几乎没有比将咖啡袋装得更好的好处，但它更易于使用，看起来更漂亮并且可以更好地存储或堆叠。如果像我一样，您随时都有多杯咖啡，那么这是储存咖啡的最具成本效益和组织性的方式。

真空密封的容器，例如Planetary Design Airscape。可以说是存储豆类的最好方法之一，但是它们并不便宜。它们是通常可容纳1到1.5磅(453.6到680.4克)咖啡的容器，每个容器的零售价在15到45美元之间。您将咖啡添加到广口瓶中，将盖子向下压到咖啡上，以排出尽可能多的空气，然后将盖子锁定在适当的位置。这些容器通常带有一个单向阀，以使二氧化碳能够逸出，但能阻止氧气进入。

选择存储容器后，请将其放置在阴凉处，避免光线直射。只要在接下来的两三个星期内冲泡并完成整个容器之前就对其进行研磨，就无需再次冷冻咖啡-除非您想对冰箱除臭。