网红博主宣称“米汤可以完全代替奶粉和母乳”的说法，显然是严重错误且缺乏科学依据的。这种言论不仅误导了消费者，还可能对婴幼儿健康造成潜在威胁。

首先，从营养学角度来看，母乳和配方奶粉是婴儿成长发育不可或缺的重要来源。母乳含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及免疫因子，能够满足婴儿生长所需，并增强其免疫力。而配方奶粉则是根据婴儿营养需求精心调配的产品，弥补了部分母乳不足的情况，确保孩子获得均衡的营养。相比之下，米汤的主要成分是碳水化合物，缺乏蛋白质、脂肪、维生素等关键营养素，无法为婴儿提供全面的营养支持。

其次，婴儿消化系统尚未发育完善，需要易于吸收的食物。米汤虽然容易消化，但其营养价值远不足以支撑婴儿快速生长的需求。长期依赖米汤喂养可能导致营养不良、贫血等问题，甚至影响骨骼发育和智力发展。

此外，母乳或配方奶粉还能有效预防感染性疾病的发生。而米汤不具备任何免疫保护功能，无法替代母乳或配方奶粉在防病方面的优势。

综上所述，“米汤可完全代替奶粉和母乳”的说法不仅毫无道理，还可能危害婴儿健康。正确的做法是遵循专业医生或营养师建议，合理选择适合孩子的喂养方式。