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地锅鸡是出自哪里的 地锅鸡简单介绍

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大家好,业小编来为大家讲解下。地锅鸡是出自哪里的 地锅鸡简单介绍这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、地锅鸡,是发源于鲁南、豫东、苏北、皖北等地的汉族名菜,起源于山东、河南、江苏、安徽交界处(如徐州)。

2、地锅鸡是以鸡、八角、面粉等制作而成的。地锅鸡的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。

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