很多人对长鱼鳞痣是什么原因引起，长鱼不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、长鱼就是鳝鱼它是体形细长的水产鱼类，全身没有鳞，长约20-70厘米，最大的能长到一米左右，由于黄鳝跟蛇长的很像，因此不注意区分的话很容易误认为是蛇类。

2、长鱼(黄鳝，以下长鱼皆指黄鳝)便是其中不可多得的佳肴之一。

3、长鱼肉质鲜嫩，含有很高的营养价值，因此很受国人的喜爱，尤其是野生的长鱼。

4、但市场上的长鱼多为人工养殖，尤其是以南方居多，很多地区都会把它当做名菜来招待客人。

5、随着其名气的逐渐打响，近年来，长鱼更是被活运出口，受到了海外食客的广大欢迎。

6、长鱼的常见吃法：红烧黄鳝、毛豆茭白炒黄鳝、香辣盘鳝、洋葱鳝鱼段、砂锅鳝鱼煲、火腿冬笋烧黄鳝、黄鳝粥、香辣盘鳝等。

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