很多人对怎样吃螃蟹的正确方法,怎样吃螃蟹不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、先将螃蟹的脐掰下来。
2、请点击输入图片描述请点击输入图片描述2用剪刀将螃蟹的8只脚和2个蟹钳剪下来。
3、放凉后肉与蟹壳分开,很容易被顶出或吸出,所以要留到最后吃。
4、请点击输入图片描述请点击输入图片描述3再将蟹壳揭下来。
5、请点击输入图片描述请点击输入图片描述4往蟹壳里淋一些姜醋汁,把蟹黄吃掉。
6、蟹嘴的下方有一个三角锥形的部位,那个是蟹胃,不能食用。
7、请点击输入图片描述请点击输入图片描述5在蟹身中间有一个呈六角形的片状物,那是蟹心,不能食用。
8、请点击输入图片描述请点击输入图片描述6用剪刀将多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身两边呈眉毛状的部位)剪掉。
9、请点击输入图片描述请点击输入图片描述7用小勺舀点姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净,再将蟹身掰成两半。
10、请点击输入图片描述请点击输入图片描述8将蟹身上的肉拆出吃掉,吃干净的蟹壳是呈半透明状。
11、 请点击输入图片描述请点击输入图片描述9用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。
12、请点击输入图片描述请点击输入图片描述10用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉顶出来。
13、至于蟹钳,用剪子将两边剪开,再向相反的方向掰两只钳脚就可以将蟹钳分开。
14、请点击输入图片描述请点击输入图片描述如何吃螃蟹? 步骤... 首先备好佐料:滚油浇淋的葱姜蒜末待冷+再加醋、生抽少许香油。
15、待用。
16、接着吃蟹步骤:1.揭盖——蟹背壳2.去蟹鳃——两边白色条状物,出现白色硬壳(蟹大腿,雌有蟹黄)3.去掉蟹胃.4.吃蟹腿-——去掉两头节,用直径相适应的干或筷子通。
17、边吃边沾作料。
18、注意:蟹属于凉性,肾脏不好的人要少吃,嚐嚐。
19、一、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。
20、二、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。
21、三、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
22、注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。
23、四、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃六、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净七、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。
24、只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
25、吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
26、八、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。
27、先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来九、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。
28、最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了十、以此吃法吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。
29、吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。
30、螃蟹是一种常见食用的水产动物,味道鲜美,有舒筋益气、理胃消食、通经络、清热滋阴等功效。
31、四川人爱吃香辣蟹,螃蟹处理好后,直接放入香辛料爆炒。
32、不一会儿,一盆色泽金黄,鲜香麻辣的香辣蟹就搞定了。
33、又香又酥,好吃到舔指头!用手剥开呀。
本文【怎样吃螃蟹的正确方法(怎样吃螃蟹)】到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。