导读 很多人对结合水的概念,结合水不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!1、结合水简称束缚水或固定水,一般存在于溶质附近...
很多人对结合水的概念,结合水不是很了解那具体是什么情况呢,现在让我们一起来瞧瞧吧!
1、结合水简称束缚水或固定水,一般存在于溶质附近,与其他溶质分子会通过化学结合的那部分水,与体相水有很大的不同。
2、比如:它为低流动性,在-40摄氏度不结冰,是一种不能加入溶质的溶剂,在氢核磁共振(HNMR)中可以让氢的谱线变宽。
3、此外,根据结合水牢固程度的不同,结合水又可分为化合水、邻近水和多层水。
4、自由水在细胞内、人体中可以自由流动,是一种良好的溶剂,可以溶解许多杂质和化合物,让新陈代谢更旺盛。
5、2、结合水在生物体中可以与蛋白质、多糖等物质相结合,让其失去流动性。
6、3、结合水是细胞中重要的组成物质之一,不能溶解其它物质,不参与新陈代谢工作。
7、结合水是由水与细胞内的其它物质结合形成,它约占细胞内全部水分的4.5%,自由水在细胞内可以自由流动,它主要起运送营养物质和代谢废物的作用和提供液体环境,两者在细胞内的含量也不是固定不变的(自由水比例上升,代谢旺盛,结合水比例上升,代谢变慢,抗寒抗旱能力增强).。
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