很多人对粥的做法大全简单家常，粥的做法大全不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
1、做法一，瘦肉粥材料大米50克瘦肉80克皮蛋2个姜丝2克油几滴盐适量葱花适量生抽1勺料酒1勺淀粉1/2勺白胡椒粉适量鸡粉适量做法准备材料2、大米洗净，加入水、滴入几滴色拉油，浸泡30分钟。
2、（窍门在这里，用油浸泡过的大米可以快速的煮到软糯，开花。
3、）3、瘦肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制15-20分钟。
4、4、皮蛋切小丁。
5、5、锅里倒入米和浸泡的水。
6、再加入清水（米1：水10的比例）、姜丝 ，大火煮开后，转中火，不停的搅拌，防止糊锅。
7、15-20分钟就好了。
8、这个时候米粒已经开花，粥已经很糯。
9、如果喜欢更软糯一点的，可以继续煮10分钟。
10、如果觉得太稠的话，可以再加入一点点的开水。
11、6、煮到米粒开花，变稠的时候，加入一半份量的皮蛋。
12、转小火煮10分钟 。
13、7、再加入瘦肉丝和剩下一半的皮蛋8、大火煮约2-3分钟。
14、9、调入盐、白胡椒粉、鸡粉搅匀。
15、10、撒上葱花即可做法二，玉米粥材料材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯做法白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
16、2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
17、熬粥笔记这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
18、2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、做法三，南瓜粥材料南瓜，大米，冰糖做法1.南瓜去皮切块2.洗干净大米加入适量的清水烧开后3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可做法四，八宝粥材料红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克做法1.将红豆及花生洗净，用水泡 2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中火煮30分钟，关火。
19、保留煮豆汤。
20、莲子用水泡2小时，捞出。
21、把莲芯去掉。
22、红枣洗净，去核。
23、葡萄干洗净。
24、2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。
25、3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大火煮开。
26、横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把火调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。
27、加冰糖，稍搅，小火煮30分钟即好。
28、小米红枣粥食材：小米100克，红枣20枚，蜂蜜20克制作：红枣清洗干净，去核，切成碎末。
29、2、小米入清水中清洗干净。
30、3、将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
31、薏米红豆粥食材：薏米30克，红豆15克。
32、做法：把薏米洗净浸泡20分钟，把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开。
33、2、改慢火煮至薏米烂熟即可，酌加冰糖，早晚分服。
34、3、糖煮的时候就放进去，甜味会渗透进去很好吃的。
35、百合红豆粥食材：红豆、大米、冰糖、百合、水各适量。
36、做法：红豆洗净浸泡10小时（头一天晚上泡）。
37、百合用温水泡胀。
38、2、大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
39、山药红豆粥食材：薏米50克，红豆50克，山药（干）100克，冰糖10克。
40、做法：山药洗净，去皮，切成丁。
41、2、薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，3、捞出后沥干水分；锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入。
42、4、煮至烂熟，取出备用；锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时；加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟。
43、5、冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
本文【粥的做法大全简单家常（粥的做法大全）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。