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黑蒜头的功效与作用(盘点黑蒜头的功效)

导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。黑蒜头的功效与作用,盘点黑蒜头的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 解答:1、 抗氧化能...

大家好,小美来为大家解答以上问题。黑蒜头的功效与作用,盘点黑蒜头的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、 抗氧化能力:与生蒜相比,虽然抗氧化剂-大蒜素较少,但在加工过程中会加入其他抗氧化剂,其清除DPPH自由基的能力不亚于生蒜。

2、 心血管健康:在为期8周的动物实验中,黑蒜提取物的干预与对照组相比能有效降低血压,但在小规模人体研究中收缩压无显著差异。

3、 肝脏保护:研究发现,黑蒜提取物对氧化损伤化学诱导的动物和人体细胞具有保护作用。

4、 预防胃溃疡:在胃肠功能正常的情况下,可以用大蒜抑制幽门螺杆菌的生长,加强清除不良细菌的能力,有助于保护肠道环境的健康,预防胃溃疡。

5、 降低胆固醇:大蒜中含有的硫化物有助于降低低密度胆固醇,抑制血小板凝固,帮助血液流动,避免胆固醇在血管中氧化,引起血管硬化,引起其他心血管疾病。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。