很多人对咖喱鸡肉饭的做法家常，咖喱鸡肉饭的做法不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！

1、 将准备好的食材洗净。

2、 将洗好的块切成块。(你可以把它切成任何你喜欢的形状)

3、 将切好的鸡肉与淀粉(适量)、料酒(适量)、鲜味(几滴)、盐(少许)混合，腌制5至10分钟。

4、 锅里放适量油，油热后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉变白。

5、 将鸡肉翻炒至发白，加入胡萝卜翻炒1至2分钟。

6、 然后倒入土豆翻炒1到2分钟。

7、 然后加入洋葱翻炒1到2分钟。

8、 炒好后倒入水(或者排骨汤也可以)，盖上锅盖(也可以不盖)，大火烧开。

9、 汤烧开后，加入适量的咖喱粉，搅拌均匀。

10、 搅拌均匀后，盖上锅盖大火煮5分钟，然后转中火煮10分钟，再转小火慢煮。(也可以盖上锅盖，小火慢煮)

11、 待汤汁小火煮好后，加入青椒、盐、味精调味。(根据个人口味，不喜欢青椒的朋友，就不要放过。)

12、 火转采汁。(使汤变浓)

13、 从锅里拿出来，放在盘子里。

本文【咖喱鸡肉饭的做法家常（咖喱鸡肉饭的做法）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。